“食品相克”不科学 坊间谣传莫轻信

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本报记者杨俊秀

海鲜与柿子同吃会产生结石,牛肉与橄榄同食用会引发腹胀,蜂蜜和豆腐同食用会发生腹泻……一些有关“粮食相克”的伙食禁忌之说,在民间广泛流传着。近日,市区的陈小姐在吃完海鲜和杏仁露后激起满身皮肤瘙痒乃至休克,自认是误闯了“食品相克”的禁区所致。但记者就此事询问医生时,却得到了差别的讲法。

当事人:海鲜杏仁露同吃后皮肤瘙痒、休克

据陈小姐描述,1月12日晚自己与朋友聚餐,期间食用了螃蟹、虾等海鲜,还喝了杏仁露饮料。当晚回家后,陈小姐四肢和颈部位置长出淡红色的疙瘩,并慢慢延伸至满身,疼痒难耐,时候还陪伴发热状况,后来竟然不省人事。

在当晚复苏过来之后,陈小姐没有服用任何药物,也没有去医院就医。所幸的是第二天早上病情好转,皮肤上哪些红疙瘩也基础消除。

事发过后,陈小姐的好友在网上搜查了一番之后,认为当晚之所以出现以上状况,非常能用陈小姐所食用的海鲜和杏仁露果汁中的杏仁成分起了冲突,是“食物相克”所致。由于自己曾经也曾听说过“食品相克”之说,因而陈小姐对好友的看法也深信不疑。

医生:尚无“粮食相克”激起疾病病例

针对此事,记者咨询了市中心医院风湿抵抗过敏科医生孙维生。他叮嘱记者:“海鲜含有必要量的异性蛋白和组胺,易引起身体的过敏反应,尤其是对于过敏性体质者。一点病人在食用完海鲜之后,当天就要出表达皮肤瘙痒、发红、水肿等症状,这些均是过敏反应,过敏性休克、过敏性哮喘,以致死亡。”孙医生觉得,陈小姐当晚出表达的各种状况正是食用海鲜后的过敏反应,与杏仁露饮料所含的杏仁成分并无直接关系,也不存在海鲜与杏仁这两种食物相克之说。

他建议,网上确凿流传着各种“粮食相克”致使疾病的观点,然而临床上并没有过此类病例陈说,因此传闻并非属实,指出市民朋友不要轻信。“每个人的体格都差别,如果食用了不适应自身体格的食物,好比对海鲜过敏的人误食了海鲜,就要刺激疾病伤害康健。”孙医生建议,市民朋友在享用食物的此时除了小心适度吸取和营养搭配,还要注意躲开与自己体质不相符的粮食,倘若在进食后身体出表示异样、产生难受感,应准时就诊,以免延误病情、危及生命。

短评
莫让谣传忽悠了妳的生存

杨俊秀

“牛肉与柿子会相克”“流鼻血时要尽力把头仰起来”……在日常,这样的谣传多如牛毛,它们通过微信、微博等网络方法,以及亲朋好友之间的口口相传,或多或少地引起着咱们的生存。

有的人对这些谣传深信不疑,人云亦云,乃致听风就是雨,殊不知此举既幼稚,又告急。被传言误导,此举犹如给存活挖了一个坑,分分钟能让自身掉内部去。陈小姐身体难受不就诊,还轻信好友“食物相克”之说,却从没有想过本身不妨对海鲜这种食品过敏,不明就里,未来食用海鲜时,就算避让了和杏仁相关的食品,也难以逃过又一次的过敏反应之苦。

看看朋友圈、刷刷微博,已经成为我们存活的一部分。各式种种的谣传就加入咱们的生存,它们虚实难分,真假难辨,特别多又是相当接近通常生活的。在没有度过质疑、求证等一连串明辨是非的过程,盲从采纳只会对咱们的存活带来不顺利引起。像陈小姐那样,进食之后身体形成不适,当务之急就是到正途医院求诊,只有医生才可以给出准确的诊断,相反单靠本身和好友的胡乱猜想,最终只会误了治理,以致更严重的结果。因此,面对传言,本人们务必平静对待,相信技术,用科技考验传闻的真伪。只需这样,本人们的存活才不会被谣传所把握。

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