来重庆,本地人告知你哪些不得不吃的重庆食物

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说起重庆,你们可能会有很多好奇和向往,一个是在山中树立的城市,美景特殊而享誉全国,另整个是美食,各种川味美食让人应接不暇。有几种食用一次将要上瘾,吃一次就会记忆犹新。以前写过好几篇关于重庆的食品,提到特别多的就是火锅和小面这种比比较大众熟知的食品。原本排除这些被大众所熟知的美食之外,还有很多不为大众熟知的食物。今天小鹿就给你们分享一下,送给喜欢重庆的朋友,也可能储备起来,等有契机来了之后一定要记得品尝哟!

豆花饭

豆花饭也属于相比出格的食品了,小鹿去过特别多城市,但豆花饭在川渝以外的地区仿佛极度少看到过。豆花饭的豆花比豆腐还嫩,但是又不如豆腐脑那般嫩,常见的吃法就是蘸着调料直接下饭吃。还想食用剩余的,也许再点上一个素菜,也许一个烧白,底子算是非常豪华的套餐了。当前重庆的豆花饭已经没有以前那么多了,在商圈四周的小店还是有,平常会在门口放整个大锅也许一个超大的盆,里面装着豆花。吃一口麻辣又下饭,特别过瘾,第一次来的朋友可能尝试哟。

凉面

在重庆的夏天,凉面配稀饭是特别多人的平时搭配。重庆的夏天特别热,米饭什么的有点吃不下,况且非常容易没有食欲,所以稀饭就是大家最常见的主食之一了,不过稀饭不太顶饿,于是配上凉面一起食用,就出格过瘾了。一份凉面,再配上花椒、酱油、油辣子、味精等佐料,拌匀之后十足色香味俱全。咱们平常会开玩笑说,整个夏天,吃凉面都能食用别人一年面的量了。

辣子鸡米线

辣子鸡米线一般店里还没有,然而辣子鸡米线对大大部分爱食用辣的人来说,一律算上极品了。麻辣味道配上米线一起,真的十分过瘾,食用完满头大汗,这种酣畅淋漓也唯有这样的米线才配有这样的效果吧!而是那种鲜辣,让人越食用越有食欲,流入米线一起就极度入味,食用完也不会有肠胃火辣辣的觉得。不过不可以食用辣的人例外哟!

油焖大虾

在重庆的夏天,大虾配啤酒才是真的过夏天,底子刚到夏天的时间,大街小巷里都会有虾的影子了。不论走到哪一条食品街,都能简便找出几家油焖大虾的店。相称能算重庆人食谱中不可或缺的美食之一了,鲜香美味,紧实又Q弹的虾肉入口,再来一口冰啤酒,太完美了!

鸡杂

鸡杂也算是重庆一大美食之一了,其实在40多年前,鸡杂这样的食物是上不了桌的,因为鸡杂其实都是非常少下水、内脏之类的东西,之前都是穷苦人才会食用的。但时过境迁,你们的生存早已奔小康了,清洗清洁的鸡杂,配上泡椒、花椒等佐料,让你食用一口就忘不了,如果要采用吃,沙坪坝那边的鸡杂相对比众多,以黔江鸡杂最出名,假如遇到了,大概去尝试!

串串香

串串在咱们眼里就是另一个版本的火锅,然而跟火锅还不照样,由于整个的菜均是用竹签串起来的,然后浸入滚烫的红糖锅底里涮着吃。觉得有点像撸串,又有点像吃火锅,就介于两者之间的感觉,相当神奇。菜品原本跟火锅相当,然而同时你可以食用到这几种差异的菜品,不会像火锅那么大分量的菜,结账的时刻也是数签签就可以了。

本来重庆值得大家食用的东西可不止这些,还有众多鲜美等你来发表示哟。今天小鹿的分享就到这里啦,还有那些重庆食品是值得介绍的呢?欢迎在文章下方评价留言~~

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